Nos juntamos un tremendo lote para ir a probar la comida tailandesa del «Gus Ta«.
Yo pedí una entrada de pollo satay para probar qué onda. Tenía la duda tras leer mil posteos de roduar sobre estas «brochetas»… peeeeroooo… ni un brillo :( Pollo sin sabor a nada y la salsa no me gustó.
Satay de Pollo
Nos explicaron que existían 10 niveles de picante y que en este restorán se partía en nivel 3 que era lo menos picante. Preguntamos que si uno quería pedir sin picante se podía y dijeron que no, que al hacerlo sin picante el plato cambiaba y dejaba de ser lo que uno había pedido. Plop. Bueno, será.
Este fue el único plato que le gustó al comensal (suertudo) que lo pidió. Eran fideos con salsa de coco. Muy poco picante. Absolutamente comible. Khanon Feen Coco:
Khanon Feen Coco
El resto pidió platos como los que vienen acá abajo. Todos fueron reportados como picantes. Muy picantes (Me imagino que para gente que no está acostumbrada a comer picante el nivel 3 sigue siendo mucho). Todos dejamos. Cada bocado costaba un buen rato volver a juntar valentía, ja ja.
Pad Thai
otro plato
Otro plato
Este fue el plato que pedí yo: Piña Gaeng Matsaman. Lejos lo mejor es la presentación. En una canoa de media piña iba pollos y camarones salteados, con arroz, pasas, maní, castañas de cajó y una salsa que no recuerdo el nombre. Era comible a ratos. Un bocado salía normal y el bocado siguiente era radioactivo. No fui capaz de comermelo todo.
Piña Gaeng Matsaman
Como experiencia, bien. Había que probar. Por lo que he leído han hecho eventos donde el chef cocina en vivo frente a los comensales y he recibido buenas opiniones. Quizás si flexibilizan el asunto del picante la historia sería distinta.
GUS TA
3 poniente #537 (entre y 6 y 7 norte), Viña del Mar
(56-32) 317 42 69
reservas@gusta.cl
www.gusta.cl
Facebook: es-es.facebook.com/pages/Restaurante-Gus-Ta-Comida-Tai/180159458695179
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La tontera que a mí me pasa es que la mejor comida thai que he probado es la que hago yo mismo. No se si sea thai pero es rica.
La pareja del capitán del velero del sábado es thai. Veamos si hay alguito que reportar ;)
He comido en el Gus-ta y puedo decir que la calidad de lo que se ofrece es simplemente excelente. La comida tailandesa es, de por sí, picante. Sin condimentos deja de ser comida tailandesa y pierde totalmente su esencia y gracia. El grado de picante tres es absolutamente inofensivo y totalmente comestible. Personalmente he probado el grado 10 y me ha resultado muy suave, me he podido comer el plato sin el más mínimo problema. Ahí se ve el profesionalismo de la chef Macarena Torres, que es quien está a cargo de la cocina del establecimiento. En definitiva, Gus-ta es un lugar digno de ser recomendado y visitado. Gus-ta me gustó.
Muy buen restorán para ir en pareja a degustar algo con sabores diferentes, desconocidos en Chile.
Acogedor, carta no es muy variada, pero muy buena. Los camarones en Piña son exquisitos.
A mi me gusta el picante. En pocos restoranes encuentro picantes a mi gusto y este es uno de ellos. Lo bueno es que no hay sorpresas, te piden escoger el nivel de picante. Yo pedí nivel 7 y estaba bien para mi. A la otra pediré nivel 8.
El nivel 3 es super suave.