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Baraja: Buena comida de bar/pub en Viña del Mar

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Baraja es un bar/pub ubicado en el sector de San Martín en Viña del Mar. Es relativamente nuevo (1 año) y ya se volvió mi local preferido. Tiene karaoke, música en vivo, buenos happy hour y buena comida.

Acá reseñaré las 3 cosas que he probado hasta el momento.

Chorrillana

La chorrillana «normal» es rica. Mucho mejor que otras que he probado como en el J.Cruz o en Taco Bar. Las papas son ricas y la carne está muy bien hecha. Blanda y sabrosa. La cebolla y el huevo no patean para nada.

Chorrillana

Chorrillana

Tablas y papitas varias

Hemos probado un par de tablas y varios tipos de papas fritas. En este caso las papas son con orégano. Ricas y baratas.

La tabla lleva jamón, queso, salame, acitunas, galletas, carne salteada y un par de salsas. Todo muy rico.

Tabla y papas fritas

Tabla y papas fritas

Chorrillana «Baraja»

La Chorrillana «Baraja» se lleva el premio a las chorrillanas (de las que he probado hasta el momento). La gran gracia es que sobre las papas fritas, y sobre la carne (de varios tipos) muy bien hecha, lleva queso fundido. Muuucho queso. Y eso le da un plus especial. Al igual que la chorrillana normal, los elementos son todos muy ricos, haciendo que el queso solo venga a poner la guinda a la torta.

Chorrillana "Baraja"

Chorrillana "Baraja"

En resumen, es recomendable pedir comida cuando uno está carreteando, no como pasa en otros locales donde o es un asalto o es una intoxicación segura. Me queda en el listado de cosas por probar las fajitas, y me falta documentar las pizzas que, a modo de adelanto, son muy buenas ;)

BARAJA PUB
5 Norte #147 B, Viña del Mar
(56-32) 319 91 97 – (56-9) 988 64 472
www.barajapub.com
Facebook: www.facebook.com/profile.php?id=100001094787139

Picá Higuerillas: Una buena alternativa en Concón

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Fuimos en familia a comer a Concón. Decidimos ir a la «Picá Higuerillas«, que queda en frente a «La picá de martín«, pero con menos tono de picá y más de restorán. Tiene una terraza con muy buena vista.

Picá Higuerillas

Picá Higuerillas - Las Pimpinelas #12, Concón

Los platos fueron:

Mi madre pidió locos, y los pidió sin nada, solo mayo para acompañar. Llegó el plato con locos grandes y adornado con tonteritas. Se reportaron buenos.

Locos

Locos

Mi hermana fue por un chupe de machas y locos. Debe haber estado bueno porque hasta raspó la greda creo yo :D

Chupe de machas y locos

Chupe de machas y locos

Mi sobrino pidió camarones apanados. Venía una mediana montañita de ellos acompañado de unas rodajas de tomate. Los camarones muy ricos. El único «pero» es que cuando se enfriaron ya no fueron lo mismo. Extraño me pareció porque he comido camarones en todas las condiciones posibles y siempre me han gustado.

Camarones apanados

Camarones apanados

Mi padre se castigó con un jardín de mariscos que, como se puede ver en la foto, traía de todo y era bastante grande. No quedó nada.

Jardín de Mariscos

Jardín de Mariscos

Yo di un giro a la línea que llevaban los pedidos y decidí sacarme un antojo: pedí escalopa kayser con puré. Hace rato que tenía ganas.

Era grande. De hecho, no me la comí entera. La carne estaba rica, solo un poco cruda en el medio (cosa de gustos) y el queso estaba tan derretido que era casi agua. Yo preferiría la carne más cocida y el queso menos derretido. El puré rico.

Escalopa Kayser con puré

Escalopa Kayser con puré

Es una picá absolutamente recomendable, que mantiene los precios normales para el sector. La atención sin problemas y tenían jugos naturales. Yo por esos días andaba antojado de jugo de frambuesa, así es que eso tomé. (Sorry, no hay documentación al respecto)

PICÁ HIGUERILLAS
Las Pimpinelas #12, Concón
(56-32) 212 12 85

Gus-Tá: Comida Tailandesa en Viña del Mar

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Nos juntamos un tremendo lote para ir a probar la comida tailandesa del «Gus Ta«.

Yo pedí una entrada de pollo satay para probar qué onda. Tenía la duda tras leer mil posteos de roduar sobre estas «brochetas»… peeeeroooo… ni un brillo :( Pollo sin sabor a nada y la salsa no me gustó.

Satay de Pollo

Satay de Pollo

Nos explicaron que existían 10 niveles de picante y que en este restorán se partía en nivel 3 que era lo menos picante. Preguntamos que si uno quería pedir sin picante se podía y dijeron que no, que al hacerlo sin picante el plato cambiaba y dejaba de ser lo que uno había pedido. Plop. Bueno, será.

Este fue el único plato que le gustó al comensal (suertudo) que lo pidió. Eran fideos con salsa de coco. Muy poco picante. Absolutamente comible. Khanon Feen Coco:

Khanon Feen Coco

Khanon Feen Coco

El resto pidió platos como los que vienen acá abajo. Todos fueron reportados como picantes. Muy picantes (Me imagino que para gente que no está acostumbrada a comer picante el nivel 3 sigue siendo mucho). Todos dejamos. Cada bocado costaba un buen rato volver a juntar valentía, ja ja.

Pad Thai

Pad Thai

otro plato

otro plato

Otro plato

Otro plato

Este fue el plato que pedí yo: Piña Gaeng Matsaman. Lejos lo mejor es la presentación. En una canoa de media piña iba pollos y camarones salteados, con arroz, pasas, maní, castañas de cajó y una salsa que no recuerdo el nombre. Era comible a ratos. Un bocado salía normal y el bocado siguiente era radioactivo. No fui capaz de comermelo todo.

Piña Gaeng Matsaman

Piña Gaeng Matsaman

Como experiencia, bien. Había que probar. Por lo que he leído han hecho eventos donde el chef cocina en vivo frente a los comensales y he recibido buenas opiniones. Quizás si flexibilizan el asunto del picante la historia sería distinta.

GUS TA
3 poniente #537 (entre y 6 y 7 norte), Viña del Mar
(56-32) 317 42 69
reservas@gusta.cl
www.gusta.cl
Facebook: es-es.facebook.com/pages/Restaurante-Gus-Ta-Comida-Tai/180159458695179

Wok & Roll: Sushi, China y Thai en Viña del Mar

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He ido varias veces a comer al Wok & Roll de 5 Norte y siempre ha sido bueno.

Wok & Roll

Wok & Roll - 5 Norte 476, Viña del Mar

Esta vez fuimos con la Mari y la Cote y de entrada, además de las bebidas, pedimos unas gyozas de camarón y unos camarones tempura.

Las gyozas son extrañas. Son cuadradas y con las puntas medio duras. Muy lejos de las típicas «bombitas» redondas amarradas arriba. Estas son, además, algo difíciles de comer. El tempura, nada que decir, muy rico. Y la presentación es excelente, con una suerte de «coral» hecho con tempura.

Gyozas y Camarones tempura

Gyozas de Camarón y Camarones tempurizados

Obviamente pedimos varios tipos de roll: envueltos en palta, envueltos en salmón y uno envuelto en pollo que a mi me encanta. Son ricos, aunque los encuentro algo grandes. Mucho mayor diámetro que el promedio o lo «normal». De hecho, es difícil comerlos de un solo bocado, lo cual, creo, no es la gracia del sushi.

Sake Roll

Palta, camarón, queso crema, envuelto en salmón

Ebi Tory Tempura

Camarón, queso crema, envuelto en pollo tempurizado

Avocado Roll

Camarón, queso crema, envuelto en palta

El local tiene además una buena carta de tragos y vinos, y ofrece comida china y tailandesa, por lo que es una excelente opción para grupos donde hay gente que no guste del sushi.

Totalmente recomendable. Sus precios son los típicos: Rolls entre $2.500 CLP y $5.000 CLP dependiendo de los ingredientes.

WOK & ROLL
5 Norte 476, Viña del Mar
(56-32) 212 34 80
www.wokandroll.cl

Casino social J. Cruz Martínez: Chorrillanas porteñas en el J.Cruz

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Un sábado a las 2 de la mañana nos bajó la tontera (típica de antaño) de «vaaamo’ a valpo«… y partimos.

Casi todos los locales que queríamos estaban cerrados (cerro alegre y concepción) así es que por ahí nació la inquietud: «¿y si vamos al J Cruz? Yo nunca he ido». Y fuimos.

Casino social J. Cruz Martínez

Casino social J. Cruz Martínez

El local es especial por si solo. Una ¿decoración? llena de fotos, grafitis, posters, recurdos varios… es como una casa de abuelita pero elevado a mil.

Chorrillana en el J.Cruz

Chorrillana

Pedimos chorrillana. Claro. ¿Qué más?. Si este local es conocido (y supuestamente reconocido) por sus chorrillanas.

¿La verdad? No me parecieron nada especial. Prefiero lejos las de otros locales que reseñaré después.

Las papas estaban ricas, pero medio disparejas. Algunas demasiado chicas que parecían los restos de lo que alguna vez fue una papa frita luego de pasar 100 veces por el sartén… aunque en su mayoría bien. La carne estaba rica. Nada que decir.

Lo que si encontré malo fue la sal. No venía bien repartida y te topabas con un bocado sin gusto a nada, y luego el bocado siguiente demasiado salado.

Los precios son normales. $8.000 CLP una chorrillana para tres (era grande) me parece una media.

Lo recomiendo solo por la experiencia de «Si, yo he ido al J Cruz» mas no por la comida de manera especial.

Casino social J. Cruz Martínez
Condell #1466, Entre Bellavista y Edwards, Valparaíso

Un buen lote tailandés

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Me estoy poniendo al día con fotos que se acumulaban y acumulaban en una carpeta por ahí, ordenando todo y escribiendo los posteos para unblog.cl cuando corresponde.

Me topé con las fotos cuando hace unos 10 meses fuimos a comer comida tailandesa.

He aquí al buen lote que fuimos. Éramos hartos. Nos tomamos medio restorán, ja ja.

Comiendo Thai

Todo el lote: (de izq. a der.) Cathy, Pocho, Maca, Palla, Fran, Gaby, Vicho, Lily, Sole, Alita, Nico, Lester y Juan Luis

Acá dejo las fotos de los platos:

Satay de Pollo

Satay de Pollo

Khanon Feen Coco

Khanon Feen Coco

Pad Thai

Pad Thai

otro plato

otro plato

Otro plato

Otro plato

Piña Gaeng Matsaman

Piña Gaeng Matsaman

Y pronto podrán leer la reseña correspondiente en unblog, pero que aún no está publicada: www.unblog.cl/2011/09/14/gus-ta-comida-tailandesa-en-vina-del-mar/