Nos juntamos un tremendo lote para ir a probar la comida tailandesa del «Gus Ta«.
Yo pedí una entrada de pollo satay para probar qué onda. Tenía la duda tras leer mil posteos de roduar sobre estas «brochetas»… peeeeroooo… ni un brillo :( Pollo sin sabor a nada y la salsa no me gustó.
Satay de Pollo
Nos explicaron que existían 10 niveles de picante y que en este restorán se partía en nivel 3 que era lo menos picante. Preguntamos que si uno quería pedir sin picante se podía y dijeron que no, que al hacerlo sin picante el plato cambiaba y dejaba de ser lo que uno había pedido. Plop. Bueno, será.
Este fue el único plato que le gustó al comensal (suertudo) que lo pidió. Eran fideos con salsa de coco. Muy poco picante. Absolutamente comible. Khanon Feen Coco:
Khanon Feen Coco
El resto pidió platos como los que vienen acá abajo. Todos fueron reportados como picantes. Muy picantes (Me imagino que para gente que no está acostumbrada a comer picante el nivel 3 sigue siendo mucho). Todos dejamos. Cada bocado costaba un buen rato volver a juntar valentía, ja ja.
Pad Thai
otro plato
Otro plato
Este fue el plato que pedí yo: Piña Gaeng Matsaman. Lejos lo mejor es la presentación. En una canoa de media piña iba pollos y camarones salteados, con arroz, pasas, maní, castañas de cajó y una salsa que no recuerdo el nombre. Era comible a ratos. Un bocado salía normal y el bocado siguiente era radioactivo. No fui capaz de comermelo todo.
Piña Gaeng Matsaman
Como experiencia, bien. Había que probar. Por lo que he leído han hecho eventos donde el chef cocina en vivo frente a los comensales y he recibido buenas opiniones. Quizás si flexibilizan el asunto del picante la historia sería distinta.
GUS TA
3 poniente #537 (entre y 6 y 7 norte), Viña del Mar
(56-32) 317 42 69
reservas@gusta.cl
www.gusta.cl
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